黴菌的孢子成熟後,會散布到空氣中,遇到適宜的環境就會萌發成黴菌 。
那怎樣才是適合的環境呢?
我們做了以下的三個小實驗:
並因此得到了黴菌生存條件的結論。

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1.潮濕與乾燥
拿兩片條件相當的土司,加上少許的黴菌後,一片加上十滴水,另一片不加水,
雙雙放入塑膠袋中並加以密封,置於陰涼處,一週後觀察結果。

加水組明顯比不加水組長出較多的黴菌
所以:黴菌喜愛潮濕
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2.光亮與陰暗
拿兩片條件相當的土司,加上少許的黴菌及十滴水後,雙雙放入塑膠袋中並加以密封
,一片放置陰暗處,另一片放置光亮處,一週後觀察結果。

陰暗組明顯比光亮水組長出較多的黴菌
所以:黴菌喜愛陰暗
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3.低溫與高溫(冷與熱)
拿兩片條件相當的土司,加上少許的黴菌及十滴水後,雙雙放入塑膠袋中並加以密封
,一片放置冰箱內,另一片放置冰箱外後方,一週後觀察結果。

高溫組長出長出較多的黴菌,低溫組甚至完全沒有黴菌生長。
所以:黴菌喜愛高溫
(高溫指的是較熱的室溫而非高熱)
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